考虑到饭店的规模，我们将空间划分为接待区、用餐区、厨房和洗手间。接待区应设置在大门附近，方便客人入店时办理手续。用餐区应分为包房和大厅，以满足不同客人的需求。厨房应设在隐蔽的位置，确保食品卫生安全。洗手间应设在适当的位置，方便客人使用。
饭店的整体色调以白色和浅木色为主，营造出清新、舒适的用餐环境。地面材质我们选择防滑砖，确保客人的安全。墙面我们选择壁纸或乳胶漆，保持清洁的同时也能提供美观的视觉效果。家具和装饰品的材质以木质和金属为主，增加空间的质感。
餐桌和餐椅我们选择简约风格，以白色或木色为主。包房可以设置一些个性化的桌椅，满足客人的私密用餐需求。吧台和酒架是饭店的亮点之一，我们选择黑色铁艺材质，既美观又实用。装饰品可以包括绿植、艺术画作、瓷器等，为空间增添文化气息。
照明应以温馨舒适的暖色调为主，营造出温馨的用餐氛围。吊灯和壁灯是饭店的亮点之一，可以选择简约时尚的款式。同时，为了满足厨房和洗手间的照明需求，我们还应设置适当的局部照明。
餐饮设施包括餐具、餐巾纸、水杯等基本用品。为了满足客人的需求，我们应合理布局这些设施，确保方便客人使用。同时，厨房设备应齐全，满足饭店的基本运营需求。洗手间应设置足够的卫生用品，确保客人的使用体验。
安全是饭店运营的重要因素之一。饭店应设置火灾报警系统、防滑地砖、足够的逃生通道等。在卫生方面，饭店应保持清洁，定期消毒餐具和桌面，确保食品卫生安全。同时，定期清理垃圾和消毒卫生间等区域也是必不可少的。
饭店应采用节能环保的设备和技术，如LED灯具、节能型电器设备等。此外，饭店应尽量减少废弃物的产生，加强垃圾分类和回收利用。同时，饭店还可以通过宣传和教育，提高客人的环保意识。
以上是我们为100平左右饭店设计的方案，简约风格与实用主义的完美结合将为客人提供一个舒适、美观且实用的用餐环境。我们相信，这个设计方案将为饭店带来更多的客源和商机。
